ブロッコリーとエノキのフライパンオムレツ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬の茹でブロッコリー +、刻みえのき+ツナ+チーズ+卵液de小さなフライパンでゆっくりと焼きます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので我が家の朝食です、小さめなフライパンは簡単オムレツがきれいにできますよ!。

ブロッコリーとエノキのフライパンオムレツ

旬の茹でブロッコリー +、刻みえのき+ツナ+チーズ+卵液de小さなフライパンでゆっくりと焼きます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので我が家の朝食です、小さめなフライパンは簡単オムレツがきれいにできますよ!。

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材料

4人分~
  1. 6個
  2. aえのき(刻む) 半パック
  3. a汁きりツナ 1缶
  4. aスライスチーズ 2枚(ちぎって利用)
  5. a塩コショウ 少々
  6. 茹でブロッコリー 中1個分
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    18センチ程度の厚手のフライパンを利用します

  2. 2

    ボールに卵a材料を混ぜ、熱したフライパンにオイルを入れ流す

  3. 3

    中火から弱火にして、水分を切った茹でブロッコリーをトッピングして蓋をして10分程焼く

コツ・ポイント

中央が焼けにくいので、箸で隅に空間を作り、液を流すと良いです!旬のブロッコリーやえのきなども入れて栄養満点です。

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オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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