簡単な一品【大根のマヨサラダ】大根サラダ

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

「サラダ大根」の人気検索でトップ10に入りました♪
スライサーで細切りにして、簡単なマヨソースと和えます。
このレシピの生い立ち
沢山の色々な大根をもらったので、サラダ用大根2種(紅芯大根・レディサラダ)と、普通の大根(青首大根)で三種の大根サラダにしました。

簡単な一品【大根のマヨサラダ】大根サラダ

「サラダ大根」の人気検索でトップ10に入りました♪
スライサーで細切りにして、簡単なマヨソースと和えます。
このレシピの生い立ち
沢山の色々な大根をもらったので、サラダ用大根2種(紅芯大根・レディサラダ)と、普通の大根(青首大根)で三種の大根サラダにしました。

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材料

  1. 大根 400g
  2. 小匙1/2
  3. ささみ(又はツナフレーク 40〜50g
  4. ●マヨネーズ 大匙2.5
  5. ●ぽん酢 大匙1.5
  6. 白炒りごま(軽く擦る) 大匙1強
  7. ごま油・だし顆粒 各小匙1.5
  8. ●だしつゆ(5倍濃縮)・砂糖 各小匙1
  9. 刻み海苔 好きなだけ
  10. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    大根はスライサー又は包丁で細切りにする
    。ボウルに塩と共に加えて和え、10分置く
    。全体を揉み込んで水分をよく絞る。

  2. 2

    1・ささみ・●を合わせて和え、海苔を加
    えて軽く混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、かつお節を盛る。

コツ・ポイント

好みで、焼き海苔・味付け海苔・韓国海苔や、シーチキン・ささみ・わかめ等お好きな物を加えて下さい。
味付け海苔や韓国海苔を加える場合、たっぷり加えると塩辛くなる事があるので味を見ながら調整して下さい。

シーチキンは油を切ってから使用します。

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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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