さくさくジューシー♪鶏の塩唐揚げ♪
junjunm @cook_40192738
コショウとニンニクが効いた塩唐揚げです。
このレシピの生い立ち
しょうゆ味も好きですが、たまには塩味の唐揚げも食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は大きめの一口大に切り、※印の調味料と一緒にビニール袋に入れてよく揉み込む。30分位冷蔵庫で漬け込む。
- 2
きゃべつは千切り、きゅうりは斜め薄切り、トマトはくし形に切っておく。
- 3
1の鶏肉に片栗粉を薄く全体にまぶして、時間を置かずにすぐ揚げる。
- 4
最初は中火で5分位揚げ、最後1分は強火でカラッと揚げる。
-
- 5
お皿に野菜と唐揚げを盛り付けて出来上がり。お好みで、レモン、ケチャップ、マヨネーズをつけて♪
コツ・ポイント
片栗粉を付けてすぐに揚げるとさっくり仕上がります。
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