チーズリゾット
かずぼーん @cook_40040315
パルメザンチーズをざっくり混ぜれば本格的なチーズリゾットに！
このレシピの生い立ち
ご飯を炊き忘れた時に、思いついたのが米から作るリゾット。本格的な味になりますよ～。
チーズリゾット
パルメザンチーズをざっくり混ぜれば本格的なチーズリゾットに！
このレシピの生い立ち
ご飯を炊き忘れた時に、思いついたのが米から作るリゾット。本格的な味になりますよ～。
作り方
- 1
米は洗ってザルにあげておく。にんにくのみじん切りを炒め、香りがたったら米を入れ、炒める。
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- 2
ワインと、300ccのお湯に固形スープを溶かしたものを100ccくらいずつ入れていき、それを繰り返しながら煮る。
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- 3
米の芯が若干残るくらいまで煮て、最後に粉チーズと塩こしょうをざっくり混ぜてできあがり！
-
- 4
コツ・ポイント
スープは、一気に入れず少しづつ入れましょう！
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