作り方
- 1
鍋に水を入れ、強火にします。
- 2
ニラの根元を切り落とし、五等分くらいに切ります。
- 3
ニラを鍋に入れます。
- 4
もやしを鍋に入れます。
- 5
粉末だしを入れます。
- 6
沸騰して、野菜がしんなりしたら、火を止めて味噌をとき入れます。
コツ・ポイント
味噌は火を止めてから入れた方が風味が飛びませんよ。
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