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簡単♪クリスマスチキン クリームソース
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簡単♪クリスマスチキン クリームソース-レシピのメイン写真

簡単♪クリスマスチキン クリームソース

にのじゃー
にのじゃー @cook_40220760

銀座有名店のレシピ覚書き。
毎年クリスマスに『美味しい〜!』って言うのが恒例となってます♪
このレシピの生い立ち
簡単で、本当に美味しいのです。

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にのじゃー
にのじゃー @cook_40220760

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毎年クリスマスに『美味しい〜!』って言うのが恒例となってます♪
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ニンニク 1片
  3. 水 40cc
  4. お好みの野菜(↓例)
  5.  キノコ類 適量
  6.  プチトマト 適量
  7.  サツマイモ 適量
  8.  ジャガイモ 適量
  9.  ブロッコリー 適量
  10. ソース作り
  11. 生クリーム 100cc
  12. 酒 大さじ2
  13. レモン汁 小さじ1
  14. バター 5g
  15. 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    関節を切り離し、両面に塩コショウ。
    オリーブ油ひいて中火、皮目が下で焼く

  2. 2

    ニンニク、薄く半月切りしたジャガイモその他の野菜も入れ、野菜には塩。
    フタはせず、中火で7~8分。

  3. 3

    全て裏返し、水を入れフタ。
    中火で4~5分蒸し焼き。血がにじんでこなければ完成。

コツ・ポイント

好きなお野菜でいくらでも華やかにできて、とっても美味しくゴージャス♪

ソースは、生クリームとレモン汁さえあれば、あとはご家庭にある調味料で完成します!

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にのじゃー
にのじゃー @cook_40220760
2020/12/16 20:48に公開
主婦暦1年です♪
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