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かぼちゃのひき肉あんかけ
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かぼちゃのひき肉あんかけ-レシピのメイン写真

かぼちゃのひき肉あんかけ

mk kitchen
mk kitchen @cook_40204661

味付けは「すき焼きのタレ」で失敗なし!
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 鶏ひき肉 100グラム
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • 人参 1/3本
  • すき焼きのタレ 1/4カップ
  • 水 3/4カップ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に、他の野菜はみじん切りにする。
    サラダ油(大1)で、みじん切りの野菜、ひき肉を炒める。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら、かぼちゃ、すき焼きのタレ、水を入れて弱めの中火で15分位、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    かぼちゃを器に取り出して、残りの具と煮汁に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけて、あんを作る。

  4. 4

    かぼちゃにあんをかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

すき焼きのタレはストレートタイプを使いました。

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mk kitchen
mk kitchen @cook_40204661
2009/10/03 06:10に公開
パンとお菓子作りが好きです。お料理のレパートリーを増やして、おもてなし上手になりたいです!
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このレシピのキーワード

あんかけ かぼちゃ にんじん とりひき肉 玉ねぎ

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