お弁当に「ちくわと枝豆のマヨ和え」

えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341

竹輪にマヨが絡まってウマウマなのです♪ お弁当にも、箸休めやおつまみにもいいよっ♬
2014*4*21*話題入り感謝です
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間おかずに、ちくわが1本だけあって彩りも良くしたくて考えました。

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材料

  1. ちくわ 1本
  2. 枝豆(さやから出して) 大さじ2くらい
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩コショウ

作り方

  1. 1

    ちくわを乱切りにして枝豆と一緒にして、マヨと塩コショウで味付けする。
    ☆完成☆

  2. 2

    小鉢に入れておかずにも・・・

コツ・ポイント

チーズを入れたり、コーンを入れたり・・・アレンジなんでもOK。

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レシピ作者

えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341
に公開
とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪
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