ちくわの明太子天ぷら
ゆきcafe0929 @cook_40033199
明太子ドレッシングと市販の天ぷら粉で作る、簡単ちくわの明太子天ぷらです。
このレシピの生い立ち
我が家の人気天ぷら衣を使った1品です。
ちくわの明太子天ぷら
明太子ドレッシングと市販の天ぷら粉で作る、簡単ちくわの明太子天ぷらです。
このレシピの生い立ち
我が家の人気天ぷら衣を使った1品です。
作り方
- 1
●をよく混ぜ合わせて衣を作る。
- 2
ちくわは斜め半分にカットし、衣を塗して160℃の油でさっと揚げる。
-
コツ・ポイント
高温・長時間の加熱は、色が悪くなりますので気をつけてください。
はんぺんバージョンはレシピID：17907065でご紹介しています。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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