秋のさつま芋味噌汁

miyukiedis
miyukiedis @cook_40160374

具はさつま芋と油揚げだけ。すぐできるカンタン味噌汁です。2009.9.23.写真を追加しました。
このレシピの生い立ち
買い置きのさつま芋があったので。

秋のさつま芋味噌汁

具はさつま芋と油揚げだけ。すぐできるカンタン味噌汁です。2009.9.23.写真を追加しました。
このレシピの生い立ち
買い置きのさつま芋があったので。

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材料

  1. さつま芋 小1本
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 味噌 大さじ2
  4. だし汁 2カップ

作り方

  1. 1

    さつま芋は輪切りにして水にさらしておく。油揚げは熱湯で油抜きし、適当な大きさに切る。

  2. 2

    だし汁にさつまいもを入れて煮る。しばらく煮たら油揚げも加える。

  3. 3

    火を弱めて味噌を溶いたら出来上がり。

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