お湯を沸かしコンソメを入れスープを作ります

生姜はすりおろしと細い千切りにします。

生姜をコンソメスープにいれます。
味をみて、薄いようであれば
お塩を少しだけ足します。

卵を溶いてコンソメスープにいれて、卵が固まったら水溶き片栗粉でトロミをつけます。