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さつまいもの梅干煮
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さつまいもの梅干煮-レシピのメイン写真

さつまいもの梅干煮

すたあしぁ
すたあしぁ @cook_40207737

煮崩れしにくくさっぱりしているので食べやすいと思います
このレシピの生い立ち
さつまいもは少し男子のおかずになりにくいのであっさりとしたものを考えてみました。

煮崩れしにくくさっぱりしているので食べやすいと思います
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さつまいもは少し男子のおかずになりにくいのであっさりとしたものを考えてみました。

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さつまいもの梅干煮

すたあしぁ
すたあしぁ @cook_40207737

煮崩れしにくくさっぱりしているので食べやすいと思います
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さつまいもは少し男子のおかずになりにくいのであっさりとしたものを考えてみました。

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材料

作りやすい量
  • さつまいも 大きめ1本
  • 梅干 2~3個
  • 醤油(あれば薄口醤油) 大さじ1
  • みりん 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い2cmくらいの厚さに切りさっとみずにさらす。

  2. 2

    かぶる程度に水をいれ梅干をいれさつまいもが軟らかくなるまで煮る。

  3. 3

    醤油とみりんを入れ味付けする。

コツ・ポイント

さつまいもの甘さによってみりんは加減してください。醤油はお好みにもよりますが薄口だと色がきれいに仕上がります。

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すたあしぁ
すたあしぁ @cook_40207737
2009/11/24 19:03に公開
みなさんのステキなレシピにいつも感激しています。
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このレシピのキーワード

さつま芋 梅ぼし

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