チョコチップクッキー
ぺこぷく @cook_40039015
バター香るさっくりチョコチップクッキー。チョコの甘みで砂糖控えめ。ナッツも入れてみました。
このレシピの生い立ち
チョコチップを使ったクッキーを作りたくて。
チョコチップクッキー
バター香るさっくりチョコチップクッキー。チョコの甘みで砂糖控えめ。ナッツも入れてみました。
このレシピの生い立ち
チョコチップを使ったクッキーを作りたくて。
作り方
- 1
ボールにバターを入れてよく練る。砂糖を加えて混ぜ、卵黄とバニラオイルを入れてよく混ぜる。
- 2
粉類を入れてさっくり混ぜる（温度や湿度によっては、そぼろ状になる）
- 3
ビニール袋に入れて棒で押しながら平らに伸ばし、冷蔵庫で30分位ねかせる。
- 4
生地にムラがなくなるまで「伸ばす→たたむ」を繰り返し、12等分にカットする。
- 5
チョコチップとナッツを生地で包み、丸めてから直径5cmくらいに押しつぶす。
- 6
150度のオーブンで12～15分焼いてできあがり！！(ガスオーブン使用。12/6変更）
- 7
【自分用】
・バター→サラダ油
・卵黄→牛乳20cc
に変更する
コツ・ポイント
チョコとナッツを包むときにはみ出してしまってもＯＫ。なるべくはみ出した部分を上にしてください。
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