自慢の大根葉のふりかけ(｡￫ˇ艸￩)♥

Name: 自慢の大根葉のふりかけ(｡￫ˇ艸￩)♥
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉っぱ 1本分（120ｇ程度）今回は少ししかなかったので2本分; 鰹節 1袋; 炒りごま 大さじ1～; ごま油 大さじ1; だし醤油（めんつゆでも） 大さじ1～1強; 酒 大さじ1; 七味 お好みで（私はたっぷりめ7振り～が❤）

papikun @papikun

大根の葉っぱ…捨てるなんて本当にもったいない！
ふりかけにして食べるのが我が家流♪
このレシピの生い立ち
小さい頃近所の八百屋さんの味をまねて作ったところ、母にとっても褒められた思い出の味ですｗ

自慢の大根葉のふりかけ(｡￫ˇ艸￩)♥

papikun @papikun

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材料

大根の葉っぱ 1本分（120ｇ程度）今回は少ししかなかったので2本分
鰹節 1袋
炒りごま大さじ1～
ごま油大さじ1
だし醤油（めんつゆでも）大さじ1～1強
酒大さじ1
七味お好みで（私はたっぷりめ7振り～が❤）

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作り方

1

大根の葉を小口に切っておきます。
2

フライパンにごま油を熱し、大根の葉を炒めます。あらかた火が通ったら酒と醤油を加え全体に混ぜます。
3

そこへ鰹節、炒りごま、七味を加えてざっと混ぜ合わせて完成です！
4
ふりかけとしても、混ぜご飯にしても、おにぎりにしても美味しいですよ(o^ε^o)♪
5
2017.6/5
こちらもおかげさまで話題入りに(๑˃̵ᴗ˂̵)
れぽいただいたみなさま感謝です❤︎

コツ・ポイント

ジャコや細かく切った京揚げ（油揚げ）を加えても美味しいですよ❤

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つくれぽ

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papikun @papikun

2009/10/15 05:28に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

ふりかけ大根の葉かつお節酒

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