材料です♪

ごぼうは、５センチに切り４つ割りにして水にさらす。
こんにゃくは、コップやおわんなどで一口大に切る。

すべての材料と赤唐辛子を鍋に入れ、合わせ調味料を入れて
ひたひたの水(400ccぐらい）を入れ強火にかける。

煮立ったらあくを取り、火を弱めてひたすら煮詰める。

小鉢に盛りつけ、一味とうがらし（好みで）を振って食べる。