◆バジル香るサラダ・ローストビーフ◆
ナチクマ @cook_40038795
スゴク簡単なのにテーブルを華やかにしパーティーメニューにピッタリ☆
サラダのような野菜タップリヘルシーなローストビーフ
このレシピの生い立ち
息子の誕生日に初めて作った記念のローストビーフ
自家製の野菜タップリ入れてソースを作ったら大絶賛☆
温野菜にソースをかけても美味しいです。
◆バジル香るサラダ・ローストビーフ◆
スゴク簡単なのにテーブルを華やかにしパーティーメニューにピッタリ☆
サラダのような野菜タップリヘルシーなローストビーフ
このレシピの生い立ち
息子の誕生日に初めて作った記念のローストビーフ
自家製の野菜タップリ入れてソースを作ったら大絶賛☆
温野菜にソースをかけても美味しいです。
作り方
- 1
ニンニクをすり下ろします。
肉のかたまりに酒、塩、ニンニク、オリーブオイル大さじ１の順にすり込み30分おきます。 - 2
付け合わせでお好みの根菜を用意
今回はジャガイモ（皮付き丸ごと）
カボチャ一口大に切る。 - 3
天板にアルミホイルをひいて肉と野菜をのせ３００度に予熱したオーブンで１５分焼いて肉のみ裏返しして再び１５分焼きます。
- 4
バジルソースを作ります。ミニトマトを4等分のくし形に切り、バジルはちぎって、材料すべて入れてかき混ぜて出来上がり♪
- 5
焼き上がったローストビーフをお好みにスライスして盛りつけて出来上がり～♪
-
- 6
食べるときにタップリソースをかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
①の過程は順番通りに行って下さい
ミニトマトが無い場合普通のトマトを１㎝角に切り入れてもOKです
根菜は玉ねぎ丸ごとや長芋やニンニクなども合いますよ。
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