ベーコン・ネギは斜め切りにし、フライパンで焼きます。
卵は目玉焼きにします。（半熟が美味しいと思います）

海苔は1／8に切っておきます。

かつお節は醤油・みりんで和えておきます。

丼にご飯を盛り付け、和えたかつお節をのせます。

切った海苔をかざります。

海苔の上にベーコン・ネギ・目玉焼きをのせ、焼き肉のたれ又は醤油(お好みで）・わさびを添えれば出来上がりです。