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ブロッコリー豆乳スープ
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ブロッコリー豆乳スープ-レシピのメイン写真

ブロッコリー豆乳スープ

cotorimama
cotorimama @cook_40060157

忙しい女医さんが作って飲んでいるらしいスープです。栄養満点です。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた女医さんの健康法で、毎朝飲んでいるブロッコリーのスープを真似してみました。確かカニ缶の汁も入れているらしいですが、高価なので私は省きました^^;

忙しい女医さんが作って飲んでいるらしいスープです。栄養満点です。
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ブロッコリー豆乳スープ

cotorimama
cotorimama @cook_40060157

忙しい女医さんが作って飲んでいるらしいスープです。栄養満点です。
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雑誌に載っていた女医さんの健康法で、毎朝飲んでいるブロッコリーのスープを真似してみました。確かカニ缶の汁も入れているらしいですが、高価なので私は省きました^^;

忙しい女医さんが作って飲んでいるらしいスープです。栄養満点です。
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材料

2人分
  • ブロッコリー 小を一株
  • 豆乳(または牛乳) 200㏄
  • コンソメ(顆粒) 少し
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをポリ袋にいれ、600Wで2分チンする

  2. 2

    ミキサーにチンしたブロッコリーと豆乳を入れて撹拌する

  3. 3

    鍋にミキサーの中身をあけ、コンソメをお好みで入れて弱火で温める。お好みの濃さになるよう、水を足してのばしていく。

  4. 4

    2~3分煮込んで出来上がりです

コツ・ポイント

他にもニンジンなど、野菜を追加してもよさそうです。

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cotorimama
cotorimama @cook_40060157
2013/10/27 01:45に公開
おからと海藻、根菜、大麦ごはんでヘルシーな食事を作ります(*^^*)
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ブロッコリー 牛乳

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