里芋まんじゅうのあんかけ
Match @cook_40021405
里芋をつぶして、もっちりしたおまんじゅうに、和風あんかけをかけて！懐かしい味♡
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったものを、我が家風にアレンジ。
里芋まんじゅうのあんかけ
里芋をつぶして、もっちりしたおまんじゅうに、和風あんかけをかけて！懐かしい味♡
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったものを、我が家風にアレンジ。
作り方
- 1
里芋は、皮をむいて茹でたものを、マッシャーで潰す。
-
- 2
①に片栗粉を振り入れ、４等分に分けて、丸める。
-
- 3
フライパンにごま油をひいて、両面を焼く。
-
- 4
人参とオクラは湯がいて、薄切りにする。
- 5
●を合わせて煮立て、④を入れて、和風あんを作る。
- 6
お皿に③の芋をもりつける。
-
- 7
ミンチと絹さやを煮たてたあんをかけ盛りつけ！
-
- 8
人参とオクラで！
-
- 9
カニカマと青ネギをトッピング！
-
- 10
人参とかいわれ大根！
-
- 11
ニラとエビ！
-
- 12
合挽きミンチと、グリーンピ−スで！
-
コツ・ポイント
さといもを饅頭に固めるとき、手にも片栗粉をつけるとまとまりやすい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19128744
