材料を食べやすい大きさに切る、人参は薄く切る。生ハムは後で上に飾る分を少量とっておく。

＊印の物を少し水を入れた容器にいれレンジで３分ほど加熱して少し塩をふって冷ます。

冷めたら軽く水気を切り残りの材料と混ぜ合わせる。よけておいた生ハムを飾って胡椒を軽く振って完成。