明太子と塩昆布と鰹節に熱湯で、だし茶漬け
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
塩こんぶとかつお節に熱湯を注いでだしが出て、そこにピリ辛の明太子が合わさり、絶妙な旨さの、だし茶漬けです。
このレシピの生い立ち
朝に、明太子と塩こんぶのおにぎりを作ったのですが、お茶漬けでも美味しいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
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温かいご飯を大きめの茶碗、丼ぶりに入れて、その上に、塩こんぶ、かつお節、明太子をのせます。
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熱湯を注いで、万能ねぎをかけて、完成です。
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コツ・ポイント
※熱湯は、明太子にかけずに、回しかけましょう。明太子が半ナマなのが美味しいです。
※しょう油を数滴たらしてもいいです。
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