唐揚げ弁当*

唐揚げ弁当*

お純ママ @cook_40059294

唐揚げと卵焼き以外は作り置き(*^^)v

このレシピの生い立ち
双子クンたち(中学生)たま～のお弁当。
楽しみにしているので定番唐揚げ。
でも野菜も食べさせたい…
と思って出来たお弁当デス(*´▽｀*)

唐揚げと卵焼き以外は作り置き(*^^)v

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楽しみにしているので定番唐揚げ。
でも野菜も食べさせたい…
と思って出来たお弁当デス(*´▽｀*)

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楽しみにしているので定番唐揚げ。
でも野菜も食べさせたい…
と思って出来たお弁当デス(*´▽｀*)

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材料

鶏もも肉２枚
☆生姜(おろす) 中サイズで２センチ
☆にんにく(おろす) ２かけら
☆濃口醤油大さじ２
☆ごま油大さじ１
薄力粉大さじ３
片栗粉大さじ３
サラダ油
人参とピーマンのキンピラ
高野豆腐の卵とじ
卵焼き
サツマイモの蜂蜜煮
コーンのバター炒め

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作り方

1

一口大に切った鶏肉と☆をナイロン袋に入れてもみ、３０分～一晩以上置いておく。
2

(１)の袋の中に小麦粉と片栗粉を入れてよくもむ。
１８０℃に熱したサラダ油でカラリと揚げる。
3

我が家の卵焼きは(白だし＋牛乳)を入れて焼くので冷めても美味しくジューシーです。
4

おかずはなるべく前日に作って、忙しい朝は詰めるだけにしてます。

コツ・ポイント

前日までに鶏肉は調味料に漬け込んでおく事です。

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お純ママ @cook_40059294

2013/10/11 01:02に公開

進学と社会人として県外で暮らしている子ども達４人のママです。地元の食材をメインに楽しくご飯づくりしています♪どうぞ、よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

から揚げコーン片栗粉さつま芋にんじんピーマン高野豆腐鶏もも肉はちみつにんにくバター薄力粉しょうが