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オクラと長芋のさっぱりあえ
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オクラと長芋のさっぱりあえ-レシピのメイン写真

オクラと長芋のさっぱりあえ

たか0921
たか0921 @cook_40192366

ダイエットに♡
梅を入れてさっぱり〜♪
このレシピの生い立ち
オクラが大好きなのでなんとなくで作ってみました☆

ダイエットに♡
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オクラと長芋のさっぱりあえ

たか0921
たか0921 @cook_40192366

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材料

約3人前
  • オクラ 1袋(12本使用)
  • 長芋 細身の14cm使用
  • 万能つゆ 大さじ1
  • かつおぶし 1/2袋
  • 梅チューブ 小さじ1
  • 塩 適量(オクラ茹で用)
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作り方

  1. 1

    今回はこんな感じで用意しました☆

    • オクラと長芋のさっぱりあえ作り方1写真
  2. 2

    下準備☆オクラに塩を擦りこませます。沸騰させたお湯の鍋にオクラを投入。茹で時間2分くらい。そのあと冷水で冷まします。

    • オクラと長芋のさっぱりあえ作り方2写真
  3. 3

    茹でている間に長芋の皮を剥き、5ミリ幅くらいの短冊切りにしておきます。

    • オクラと長芋のさっぱりあえ作り方3写真
  4. 4

    オクラも茹であがったら輪切りに切り、ボールにオクラ・長芋・万能つゆ・梅チューブを投入。まぜまぜ☆

    • オクラと長芋のさっぱりあえ作り方4写真
  5. 5

    最後にかつおぶしも入れてまぜまぜしたら出来上がりです(*≧艸≦)
    今回の万能つゆはこれを使いました。

    • オクラと長芋のさっぱりあえ作り方5写真

コツ・ポイント

コツはないですよ〜☆切って混ぜるのみ!
あと、梅チューブはお好みで量を調節してください☆

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たか0921
たか0921 @cook_40192366
2013/10/11 00:58に公開

このレシピのキーワード

うめ オクラ かつお節 山芋

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