CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ごまみそ炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ごまみそ炒め-レシピのメイン写真

ごまみそ炒め

りっかりか
りっかりか @cook_40039690

たっぷりのゴマだれが香ばしく野菜とお肉にからみます＾＾
お酒のお供にももってこいなおかずレシピ★
このレシピの生い立ち
ごまをたっぷり使いたくて思いつきました★

たっぷりのゴマだれが香ばしく野菜とお肉にからみます＾＾
お酒のお供にももってこいなおかずレシピ★
このレシピの生い立ち
ごまをたっぷり使いたくて思いつきました★

もっと読む

ごまみそ炒め

りっかりか
りっかりか @cook_40039690

たっぷりのゴマだれが香ばしく野菜とお肉にからみます＾＾
お酒のお供にももってこいなおかずレシピ★
このレシピの生い立ち
ごまをたっぷり使いたくて思いつきました★

たっぷりのゴマだれが香ばしく野菜とお肉にからみます＾＾
お酒のお供にももってこいなおかずレシピ★
このレシピの生い立ち
ごまをたっぷり使いたくて思いつきました★

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏もも肉皮つき １枚（３００グラムくらい）
  • 紹興酒(なければなしで★) 大さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • キャベツ 6～7枚くらい
  • もやし 手づかみで3～4つかみ分くらい
  • ★白ゴマ 大さじ4～5
  • ★みそ 大さじ1～１半
  • ★みりん 大さじ3～４
  • ★酒 大さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • 唐辛子（小口切り） １本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切っておく。
    きゃべつはざく切り、唐辛子は小口切りにしておく。★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油はひかずに、鶏肉を皮目から焼く。 いろづいてきたら、紹興酒を入れ、（無ければ酒で＊）塩コショウし焼く

  3. 3

    唐辛子も入れ、きゃべつ、もやしを入れたら★を入れ素早く炒める。

  4. 4

    最後に醤油、ごま油を回し入れ、できあがり！

コツ・ポイント

ゴマは指ですりすりしておくとゴマの香ばしさがより引き立ちます！
すりごまでもいいですね( ^^) _U~~
野菜を加えたら火を通し過ぎないこと！シャキシャキ感を残して★

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

りっかりか
りっかりか @cook_40039690
2009/10/03 02:09に公開
はじめまして★へたっっぴですが(^^ゞ作るの食べるの大好き★レポ頂けたらかなり喜びます（＾ｖ＾）
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの もやし キャベツ 鶏もも肉 酒 味噌 トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単★大葉の醤油胡麻油漬け
  2. 辛すぎ！！🌶️コッテリカルボパスタ風
  3. 素麺で簡単　トマトとツナの韓国風冷麺
  4. 大須のあの唐揚げの味
  5. キャベツ大量消費　回鍋肉風焼きそば
  1. 厚揚げが主役に♪しっかり味の甘酢しょうゆ
  2. ハロウィンに☆なめらか♪南瓜チーズケーキ
  3. 揚げない＊イタ～リアン？な　たこから揚げ
  4. レンジで簡単おやつ♪さつまいも餅
  5. 小松菜とえのきのお浸し
  1. セロリとマッシュルームのソース焼きめし
  2. 超簡単♪なすのポン酢ソース揚げ浸し
  3. 鶏肉の照り焼き
  4. [男の料理] ナスのバター焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19129462
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close