食べきり☆こってりおでん
あま・りり @cook_40047912
メインにはならないけど、余り物でおでんが出来そうって時に！ちなみにこの日はさんまの塩焼きがメインでした☆
このレシピの生い立ち
おでんが出来るほど材料はなかったので副菜として食べる感じにしました。
食べきり☆こってりおでん
メインにはならないけど、余り物でおでんが出来そうって時に！ちなみにこの日はさんまの塩焼きがメインでした☆
このレシピの生い立ち
おでんが出来るほど材料はなかったので副菜として食べる感じにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を厚めの輪切りにして皮を剥き、十字に切り込みを入れ、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップして600wで5分チンします
- 2
チンしてる間に他の材料を食べやすい大きさに切って、ゆで玉子を作っておきます。
- 3
豚肉を耐熱皿に並べ(パックに並んだ状態のままでOK)ラップなしで1000w2分裏返して1分加熱し、半分に切っておきます。
- 4
鍋に☆を入れ、沸騰したらおでんの具、豚肉を加え、再び沸騰したら弱火にして大根が柔らかくなるまで煮込みます。
コツ・ポイント
豚肉から出る油は捨てて下さい。1000wでチン出来ない場合は、焼くか600wとかで時間を長めにして下さい。里芋を入れる場合は、だし汁が冷たいうちから鍋に入れ火にかけて下さい。だし汁は一度味見して薄ければ塩で調整して下さい。
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