キュウリと海草の搾菜サラダ
saezoncafe @cook_40065557
＊搾菜風味のキュウリの中華和えです。お豆腐にかけてもおいしい＊
このレシピの生い立ち
＊キュウリはせん切りで食べるのが好きなのです。キュウリサラダのレパートリーのひとつ＊
キュウリと海草の搾菜サラダ
＊搾菜風味のキュウリの中華和えです。お豆腐にかけてもおいしい＊
このレシピの生い立ち
＊キュウリはせん切りで食べるのが好きなのです。キュウリサラダのレパートリーのひとつ＊
作り方
- 1
・の材料を合わせてドレッシングを作っておきます。
- 2
海草は水で戻してから軽く洗って水を絞っておきます。
-
- 3
キュウリは太目のせん切りにします。
-
- 4
搾菜もせん切りにして、1の海草、2のキュウリとあわせてドレッシングを加えて和えて冷蔵庫で5～10分ほどなじませます。
-
- 5
味見をして塩加減してください。
- 6
器に盛って、完成です＊
-
コツ・ポイント
＊ドレッシングにはしょうがのすりおろしを加えてもおいしいです。
＊冷やして召し上がってくださいね。
＊キュウリは和えるとしんなりするので1.5～2mmくらいの太めのせん切りで。
saezonecafeです。おいしくできたものをちょこちょこアップしています❤10.02「＊具がたっぷり＊ ラー油風味のたまご納豆 ID :942087」ピックアップレシピ掲載＊09.12「＊割烹白だしで＊ 鶏のから揚げ ID :928489」 ヤマキ割烹白だしのコンテストおばんざい賞受賞＊09.12「ミルクカレー鍋 ID :963481」 我が家の鍋レシピ準グランプリ賞受賞＊
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