さつまいもを２センチ幅くらいの輪切りにします

なべにさつまいもを入れ、水をしっかりさつまいもがかぶるくらいにいれ、火にかけます。

５分ほど煮たら、プルーン、めんつゆ、みりんを入れ、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。

甘さが足りない場合は、砂糖やはちみつを加え、味が薄い場合はしょうゆかめんつゆを足します。