さつまいもとプルーンの煮物
ととろとも @cook_40039304
食物繊維と鉄分を一緒にとれます。
甘くて、箸安めに最適。
我が家の作りおきおかずの定番です。
このレシピの生い立ち
以前、なにかの雑誌に出ていたのを、
自分なりにアレンジしてみました。
さつまいもとプルーンの煮物
食物繊維と鉄分を一緒にとれます。
甘くて、箸安めに最適。
我が家の作りおきおかずの定番です。
このレシピの生い立ち
以前、なにかの雑誌に出ていたのを、
自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
さつまいもを２センチ幅くらいの輪切りにします
- 2
なべにさつまいもを入れ、水をしっかりさつまいもがかぶるくらいにいれ、火にかけます。
- 3
５分ほど煮たら、プルーン、めんつゆ、みりんを入れ、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。
- 4
甘さが足りない場合は、砂糖やはちみつを加え、味が薄い場合はしょうゆかめんつゆを足します。
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