作り方
- 1
大根を細千切りにして水にさらす。
- 2
じゃこをごま油でカリカリになるまで炒める。
- 3
大根の水気を切って器に 盛り、じゃこ、かいわれを乗せてポン酢･マヨを混ぜ合わせてかけて出来上がり。
コツ・ポイント
私は大根はピーラーよりも歯応え重視なので包丁で。その他、大葉、のり、鰹節など何でも！
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