作り方
- 1
なすを乱切りする。
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- 2
切ったなすをボールに入れて水にさらし…ボールの上に重しを乗せる。（20分くらい）
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- 3
水を切って、なすを塩もみ（分量外）する。
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- 4
粒マスタード、しょう油、レモン汁を入れて和える。
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- 5
完成♪
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- 6
調味料を適量から→変えました。各家庭で調整してください。
コツ・ポイント
調味料で和えたら、冷蔵庫で寝かせると更に美味しくなります♪
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