圧力鍋でマーマレード
みーこミーコ @cook_40220965
甘さを調節したり、カロリー控えめにできるので、いつも作っています。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで、年中オレンジが安く売っているので作ることにしました。
圧力鍋でマーマレード
甘さを調節したり、カロリー控えめにできるので、いつも作っています。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで、年中オレンジが安く売っているので作ることにしました。
作り方
- 1
オレンジの皮を千切りにして、ひたひたの水で煮る。2分くらい煮たらざるにあけて水気を取る、
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- 2
圧力鍋にオレンジの実を絞った汁と１と砂糖を入れ、ふたをして高圧で５分、その後低圧で６分加圧する。
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- 3
火を止めて圧力が下がるのを待つ。ふたをあけて、少し煮詰めて水気をとばす。お好みの濃度にする。
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コツ・ポイント
あれば砂糖と一緒にレモン汁を入れる。
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やっぱりマーマレードはオレンジで!! やっぱりマーマレードはオレンジで!!
甘夏もいいけどオレンジで作ったらやっぱり色も甘さも良い！簡単でとっても美味しいマーマレードができました～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19130517
