節約ライスグラタン

節約ライスグラタン-レシピのメイン写真

節約ライスグラタン

gyoozy @cook_40134034

ホワイトソースにコンソメとカレー粉をほんの少し。
このレシピの生い立ち
あり合わせで作ったのに、意外と娘の評価が高かったので、また作れるように覚え書きとして。。。

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あり合わせで作ったのに、意外と娘の評価が高かったので、また作れるように覚え書きとして。。。

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材料

２人分

　たまねぎ１/３コ
　にんじん２㎝
　ベーコンハーフ３枚
　あたかいご飯茶碗かるく３杯
　○オリーブオイル、おろしにんにく少量
　○とろけるチーズ適宜
ホワイトソース(市販のものでも）
　◎バター大さじ１強～２
　◎小麦粉大さじ１
　◎牛乳１カップ
　塩コショウ、コンソメ顆粒、カレー粉適宜

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作り方

1
熱したフライパンに玉ねぎとにんじんを炒め、しんなりしてきたらベーコンを加えさらに炒める
2
バターを加えて小麦粉を炒める
3
牛乳を少しずつ加えながら混ぜていく
4
塩コショウ、コンソメ顆粒、カレー粉で調味したあと、あたたかいご飯を加え混ぜる
5

耐熱皿にオリーブオイルとおろしにんにくを塗り、ご飯を入れてとろけるチーズをかけてオーブンで焼く

コツ・ポイント

ごはんを加えるので、ホワイトソースは少し濃いめの味付けがよいでしょう。
仕上げに刻みパセリなど散らすとよりキレイです。

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gyoozy @cook_40134034

2009/09/27 11:12に公開

餃子が大好き！だからgyoozyです。。。素敵なお母さんになりたいな。

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このレシピのキーワード

グラタンご飯にんじんベーコンホワイトソースバター牛乳カレー粉チーズ小麦粉玉ねぎ

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