長芋のバター焼き
みぼろ @cook_40220981
長芋を焼くだけ。焦がし正油がたまらなく美味です
このレシピの生い立ち
娘が長芋大好きで、色々作ってます。時間がないときにさっと焼くだけの簡単調理で一品できあかりです。
長芋のバター焼き
長芋を焼くだけ。焦がし正油がたまらなく美味です
このレシピの生い立ち
娘が長芋大好きで、色々作ってます。時間がないときにさっと焼くだけの簡単調理で一品できあかりです。
作り方
- 1
長芋の皮をむきます。
お好みで厚さは調整します - 2
フライパンに油をしきます
- 3
両面をよく焼きます。厚い時は弱火でこんがり焼きます。
- 4
両面を焼いたらバターを入れ、まんべんなく長芋に絡める
- 5
強火でバターを溶かし正油を入れて焦げる直前に火を止める
コツ・ポイント
シャキシャキ感を味わいたいときは厚めに、時間が無いときは薄めで手早く！
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