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☆あと一品!簡単・大根のコンソメ煮☆
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☆あと一品!簡単・大根のコンソメ煮☆-レシピのメイン写真

☆あと一品!簡単・大根のコンソメ煮☆

ぽひぽん
ぽひぽん @cook_40187514

大根だけでもう一品!
簡単でやさしい味のおかずはいかがですか♬
スープもぐびぐび飲めます^^
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので

大根だけでもう一品!
簡単でやさしい味のおかずはいかがですか♬
スープもぐびぐび飲めます^^
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大根が沢山あったので

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☆あと一品!簡単・大根のコンソメ煮☆

ぽひぽん
ぽひぽん @cook_40187514

大根だけでもう一品!
簡単でやさしい味のおかずはいかがですか♬
スープもぐびぐび飲めます^^
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大根が沢山あったので

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簡単でやさしい味のおかずはいかがですか♬
スープもぐびぐび飲めます^^
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材料

2人分
  • 大根 3分の1 又は 4分の1
  • コンソメの素 大さじ1
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    大根は2cm程の輪切りにしたものを4分の1の大きさにカットし、面取りする

  2. 2

    米のとぎ汁があればとぎ汁で1を7~8分煮込む
    無ければラップをしてレンジで5分加熱をし、ラップをしたまま3分蒸らす

  3. 3

    鍋に水とコンソメの素を入れ、沸騰したら2の大根を入れ、5分煮込む

  4. 4

    火を消し、鍋でそのまま蒸らして味が染み込めば完成!
    まだ固いようなら柔らかくなるまで煮込んで下さい

コツ・ポイント

写真は仕上げにかいわれ大根を飾りました!
とぎ汁で煮込んでおくと味が染みやすいので、グツグツ煮込みません。
適度にやわらかくなったら火を止めて、余熱で味を染み込ませます。

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ぽひぽん
ぽひぽん @cook_40187514
2011/02/25 12:13に公開
食べるの大好き!作るのも大好き!クックパット大好き主婦ですです♪
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 大根

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