作り方
- 1
好みの野菜やお肉、海鮮などを炒めて、ラーメンパックのスープで煮込み、とろみを付けておきます。
- 2
今回は、我が家の冷蔵庫の在庫利用。
きゃべつ
ニラ
しめじ
豚ひき肉 - 3
ラーメンパックの麺を熱湯で30秒ほど茹でて、水切りします。
- 4
フライパンにごま油を熱し、3を投入。パリッとするまで炒めます。
- 5
4に溶き卵を回し入れ、しっかり焼き上げます。
両面焼き推奨。 - 6
お皿に野菜あんを盛り、その上に焼いた麺を乗せれば出来上がりです。
焼き色が綺麗に付いた麺を上にしてください。
コツ・ポイント
1食ずつ作りました。麺と一緒に焼く卵は、今回は1食に1個にしましたが、本家に近づけるなら2個かもしれません。
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ちびスターあやたく -
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