作り方
- 1
きゅうり２本を一ｃｍ幅に輪切りしておきます。
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- 2
１のきゅうりをタッパーなどの容器に入れて顆粒かつおだし、顆粒鶏がらスープ、塩を上から振り掛けます。
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- 3
水でコチュジャンを溶かし、すりおろしたしょうがを入れ、タッパーに流し込み冷蔵庫で３時間ほど漬け込めば食べられます。
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コツ・ポイント
きゅうりが漬かる様にタッパーの大きさによって水の分量を調節してみてください。
３時間ほどで味は着きますが、一日寝かせるとより良いと思います。
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