レンジだけで♪ さといもの甘味噌あえ

pinaka
pinaka @cook_40086173

レンジで全部できちゃいます^^
簡単一品です。

このレシピの生い立ち
煮物以外にも作ってみたくて。東海地方なので、味噌はよく使います^^

レンジだけで♪ さといもの甘味噌あえ

レンジで全部できちゃいます^^
簡単一品です。

このレシピの生い立ち
煮物以外にも作ってみたくて。東海地方なので、味噌はよく使います^^

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材料

  1. さといも 1袋
  2. ☆砂糖 大2
  3. ☆酒 大1
  4. ☆みりん 大1
  5. ☆味噌 大1.5~2
  6. ☆だしの素 少々
  7. 大2

作り方

  1. 1

    さといもの皮をむき、一口大に切る。
    耐熱容器にいれ、ふわっとラップをし、レンジで加熱。
    600wで4~5分くらいです。

  2. 2

    耐熱容器に☆を全部入れ、味噌のかたまりがなくなるまで混ぜる。
    水も入れ、混ぜる。

  3. 3

    2にふわっとラップをし、レンジで加熱。600wで1分、さらに30秒ずつ様子を見ながら軽くとろみがつくまで加熱します。

  4. 4

    1に3を和えるだけ♪

コツ・ポイント

レンジによって時間は異なるので、様子をみてください。
3の加熱のとき、レンジから出すと、とろみがきつくなるので軽くつけばいいです。
お好みで、いりゴマやナッツ類をいれると香ばしくなります。
写真は炒ったアーモンドダイスを和えてます。

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子育ての合間を見つけて、お菓子つくりをするのが趣味です^^甘い香りに癒されます。。。
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