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茶碗蒸し (展開料理)
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茶碗蒸し (展開料理)-レシピのメイン写真

茶碗蒸し (展開料理)

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

レシピID 1417757(おでん風煮物)が残った時の展開レシピです。卵を加えて茶碗蒸しに変身!いつものより美味しいかも
このレシピの生い立ち
炊飯器レシピより おでん風煮物の展開料理です。

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茶碗蒸し (展開料理)

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

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炊飯器レシピより おでん風煮物の展開料理です。

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材料

4人分
  • 煮物の残りの厚揚げ 2つ
  • 人参 適宜
  • 椎茸 適宜
  • 糸こん 適宜
  • 卵 3個
  • A 煮物の残り汁 250ccくらい
  • A 水 50ccくらい
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作り方

  1. 1

    材料です。(おでん風煮物の残ったのも)

    • 茶碗蒸し (展開料理)作り方1写真
  2. 2

    それぞれ一口大に切っておく。

    • 茶碗蒸し (展開料理)作り方2写真
  3. 3

    ボールに卵を割り入れ混ぜてAを入れ混ぜ、器に2を入れ卵液をそそぎラップをする。

    • 茶碗蒸し (展開料理)作り方3写真
  4. 4

    フライパンに水を張り3を入れ蓋をして10分蒸す。

コツ・ポイント

味は何も加えなくても丁度よい味です。フライパンで上手に作れます。火加減は中火の強めで蒸します。器にラップをかけるときれいに失敗なく仕上がります。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2011/04/22 13:12に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し しいたけ にんじん 厚揚げ 卵 糸こんにゃく

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