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切り干し大根とベーコンの洋風煮☆
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切り干し大根とベーコンの洋風煮☆-レシピのメイン写真

切り干し大根とベーコンの洋風煮☆

hiroキッチン
hiroキッチン @cook_40044163

圧力鍋1分レシピ☆冷めても美味しい☆お弁当にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
醤油系の味付け以外で作りたかったので☆

圧力鍋1分レシピ☆冷めても美味しい☆お弁当にもぴったり☆
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醤油系の味付け以外で作りたかったので☆

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切り干し大根とベーコンの洋風煮☆

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圧力鍋1分レシピ☆冷めても美味しい☆お弁当にもぴったり☆
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醤油系の味付け以外で作りたかったので☆

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材料

  • 切り干し大根 40g
  • ベーコン 3枚
  • インゲン 数本
  • ★コンソメ(固形) 2個
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★切り干し大根の戻し汁 2カップ
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水を含ませ15分位置く
    食べやすい大きさに切っておく.
    戻し汁は後で使うのでとっておいてね.

    • 切り干し大根とベーコンの洋風煮☆作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは細切りにする.

    • 切り干し大根とベーコンの洋風煮☆作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋にサラダ油大さじ1を入れ切り干し大根を炒める.油が全体に行き渡ったら★の材料を入れ加圧ピンが上がったら1分加圧する

    • 切り干し大根とベーコンの洋風煮☆作り方3写真
  4. 4

    インゲンは塩ゆでして小口切りにしておく.

    • 切り干し大根とベーコンの洋風煮☆作り方4写真
  5. 5

    加圧後自然放置し,圧が下がったらふたをあけベーコンを入れ再び加熱する.沸騰したら出来あがり☆盛りつけの時インゲンを☆

    • 切り干し大根とベーコンの洋風煮☆作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンは最後に入れると味が抜けなくて美味しいですよ☆
切り干し大根の戻し汁は甘み,旨味が凝縮しているので是非使って下さいね☆

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hiroキッチン
hiroキッチン @cook_40044163
2011/04/19 12:46に公開
はじめまして!!お料理ブログ書いてます↓http://ameblo.jp/hiro62113/色々な料理やお菓子作りに興味をもっています♪『簡単で美味しい』をモットーに少しでも豪華にお洒落に出来るよう心がけております!どうぞ宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 いんげん ベーコン

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