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鶏ひざなんこつのサラダ
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鶏ひざなんこつのサラダ-レシピのメイン写真

鶏ひざなんこつのサラダ

プリチョコ
プリチョコ @cook_40018702

グリルにお任せなのであっという間に出来て、おもてなしにも、お酒のおつまみにも最高です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
なんこつ大好きの子どもたちと私
唐揚はカロリーも高いし揚げ物は大変なのでさっぱりといただける様にと作りましたがボリュームのあるサラダになりました^^;

グリルにお任せなのであっという間に出来て、おもてなしにも、お酒のおつまみにも最高です(^_-)-☆
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唐揚はカロリーも高いし揚げ物は大変なのでさっぱりといただける様にと作りましたがボリュームのあるサラダになりました^^;

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プリチョコ
プリチョコ @cook_40018702

グリルにお任せなのであっという間に出来て、おもてなしにも、お酒のおつまみにも最高です(^_-)-☆
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唐揚はカロリーも高いし揚げ物は大変なのでさっぱりといただける様にと作りましたがボリュームのあるサラダになりました^^;

グリルにお任せなのであっという間に出来て、おもてなしにも、お酒のおつまみにも最高です(^_-)-☆
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材料

  • 鶏ひざなんこつ 250~300g
  • 赤ワイン 少々
  • 水菜又はレタスなど 1株(レタスなら2枚くらい)
  • ミニトマト 適量
  • 塩 少々
  • シークワーサー 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    魚焼きグリルの網にアルミホイルを敷いてなんこつを重ならないように並べます

  2. 2

    1のなんこつに赤ワインを少々振り掛け中火と強火の中間あたりで10分くらい焼きます

  3. 3

    水菜は洗って根を切り落とし2、3cmくらいに切って器に入れておきます(レタスなら小さく手でちぎるか細切りにします)

  4. 4

    軟骨が焼けたら3、野器に軟骨を移し塩、シークワーサーを加えて軽く混ぜます
    ミニトマトを散らして完成♪

コツ・ポイント

焼いているときに脂が結構出ますのでアルミホイルの縁を少し立ち上げて箱型にしておくといいと思います

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プリチョコ
プリチョコ @cook_40018702
2009/09/21 04:56に公開
最近は忙しくてちゃんとした物を作る時間があまりないけれど、美味しい物を食べること、作ることが大好きな主婦です。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 鶏肉 レタス ミニトマト シークワーサー 赤ワイン 軟骨

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