豚こま唐揚げ
珈琲パン @cook_40217584
柔らかいのにカリッと。和風な唐揚げです
ネギの風味がよく合います。
このレシピの生い立ち
豚こまがお安い時に、いろいろなお料理に挑戦した中で
家族が大喜びした一品です
豚こま唐揚げ
柔らかいのにカリッと。和風な唐揚げです
ネギの風味がよく合います。
このレシピの生い立ち
豚こまがお安い時に、いろいろなお料理に挑戦した中で
家族が大喜びした一品です
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は、2〜3センチに切る
塩、酒を揉み込み、10分ほど置く -
- 2
①に 小麦粉、卵、ネギを入れ 混ぜる
-
- 3
くちゅくちゅと一口大に箸で握り、170度位の油で揚げる
-
- 4
出来上がり
-
コツ・ポイント
極薄〜いお肉の方がフワフワに仕上がり美味しいです😋
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19133082
