酒の肴にもぴったり。おからを入れるのでﾎﾞﾘｭｰﾑも出て食べ応えがあります♪
このレシピの生い立ち
2011.04.14 OAの「秘密のｹﾝﾐﾝSHOW」で臼杵市に住む大分県民の「ｹﾝﾐﾝの秘密」で出ていた「きらすまめし」です。きらす＝おから。そういえば母親がよく作っていたのを思い出し、作り方を聞いて早速作りました。