フライパンで♪簡単ブリ大根♡
mionahappi @cook_40165139
祝♡人気検索TOP10入り♡
フライパンで作る簡単ブリ大根です♪
ぶりがふっくらと仕上がるレシピになってます♡
このレシピの生い立ち
我が家はみりんの味が好きではないので、みりんを使わずお酒+はちみつで代用しています♡
フライパンで♪簡単ブリ大根♡
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フライパンで作る簡単ブリ大根です♪
ぶりがふっくらと仕上がるレシピになってます♡
このレシピの生い立ち
我が家はみりんの味が好きではないので、みりんを使わずお酒+はちみつで代用しています♡
アプリでひらく作り方
- 1
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＊下準備＊
- 2
ぶりは1切れを3枚のそぎ切りにし、塩と酒を軽くふり、10分置く。その後ペーパータオルで水気をふく。
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- 3
大根は皮をむいて四つ切りにする。時間があれば面取りする。
- 4
フライパンに大根を入れ、水をひたひたになるまで入れる。お米をひとつまみ入れ、10分程下ゆでした後、ザルに上げ水を切る。
-
- 5
★の材料を合わせておく。
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- 6
フライパンに油大さじ1を弱火で熱し、ブリを並べ入れる。ひっくり返しながら、両面が白っぽく色が変わる程度に焼く。
- 7
ブリの色が変わったら、5を加え煮立たせ、スプーンで煮汁をかけながら5分程中火で煮る。
-
- 8
ブリをいったん取り出し、下ゆでした大根と◇を加えて15分〜20分、落とし蓋をして弱めの中火でことこと煮る。
-
- 9
ブリを戻し入れ、再度落とし蓋をして弱めの中火で5分程煮る。
- 10
器に盛り完成♡お好みでしょうがの千切りなどをのせても◎。
-
- 11
みなさまのおかげで｢ぶり大根｣の人気検索でトップ10入り♪
本当にありがとうございます♡
2017.4.7 -
つくれぽ
はじめまして。ご覧頂きありがとうございます(◦'︶'◦)♬以前、カフェでドルチェを担当していたので、当時のレシピや簡単レシピなど、自分の覚書程度にのんびり掲載していきます♪アレルギーっ子のわんこ3匹のために、犬用の手作りおやつやケーキのレシピも掲載してます(*˘︶˘*).｡.:*♡ご参考頂ければうれしいです♪
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