玉ねぎを薄く切りマーガリンを入れて炒める

玉ねぎがしんなりして少し色が変わったら薄力粉を入れ炒める。

薄力粉が玉ねぎに絡んだら牛乳を全部入れる。焦げ付かないように中火にして木べらでゆっくり底のほうからかきまぜる。

かきまぜること30分。もったりしてきたら塩、コショウで味をととのえる。

かぼちゃを細かく切りレンジで5分加熱しかき混ぜてさらに3分チンする(かぼちゃが柔らかくなるまで)。

お皿のそこにかぼちゃ半分をを敷く。

その上にホワイトソースをのせ残りのかぼちゃをのせる。とろけるチーズと粉チーズをのせオーブントースターで5分焼く。

出来上がり。焦げ目がつきおいしそうです。