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かぼちゃとベーコンのグラタン
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かぼちゃとベーコンのグラタン-レシピのメイン写真

かぼちゃとベーコンのグラタン

味彩ちゃん
味彩ちゃん @cook_40367195

熱々でホクホクしたかぼちゃとベーコンとチーズの相性バツグンのグラタンです！
このレシピの生い立ち
牛乳消費の為にグラタンを作ろうと思い、戴き物のかぼちゃを使い作りました。

熱々でホクホクしたかぼちゃとベーコンとチーズの相性バツグンのグラタンです！
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かぼちゃとベーコンのグラタン

味彩ちゃん
味彩ちゃん @cook_40367195

熱々でホクホクしたかぼちゃとベーコンとチーズの相性バツグンのグラタンです！
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牛乳消費の為にグラタンを作ろうと思い、戴き物のかぼちゃを使い作りました。

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材料

2〜3人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ベーコン 60g
  4. バター 30g
  5. 薄力粉 40g
  6. 牛乳 550g
  7. とろけるチーズ 30g
  8. 塩 小さじ1/2
  9. 黒こしょう 適量
  10. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  11. 砂糖 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大の5ミリ厚さに切り耐熱容器に入れて電子レンジで3分加熱する

    • かぼちゃとベーコンのグラタン作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチに切る

    • かぼちゃとベーコンのグラタン作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターを入れ溶けたら玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで良く炒める

    • かぼちゃとベーコンのグラタン作り方3写真
  4. 4

    薄力粉を入れ手早く混ぜ炒める

    • かぼちゃとベーコンのグラタン作り方4写真
  5. 5

    牛乳を少しづつ加えては混ぜを繰り返しダマにならないよう、その都度手早くしっかり混ぜる

    • かぼちゃとベーコンのグラタン作り方5写真
  6. 6

    トロミがついてホワイトソースになったら、かぼちゃを入れて、さらにしっかり混ぜ合わせる

    • かぼちゃとベーコンのグラタン作り方6写真
  7. 7

    グラタン皿に入れチーズをかけてオーブンで200℃で10〜15分焼いて出来上がり！

    • かぼちゃとベーコンのグラタン作り方7写真

コツ・ポイント

牛乳を入れる際にダマにならないよう少しづつ手早く混ぜて下さい

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味彩ちゃん
味彩ちゃん @cook_40367195
2022/10/18 15:06に公開

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