クリームチーズをボール（耐熱容器）に入れレンジで30秒位温め柔らかくし、泡立て器か箸４本くらいで混ぜる。

三温糖（砂糖）を入れて混ぜる。

卵を１つずつ入れてその都度混ぜる。生地の出来上がり。

生地を型に入れ、170度に熱したオーブンで45〜50分焼く。表面が焦げそうになったら途中アルミ箔で覆う。

焼き上がり、竹串で刺して生地がついてこなければOK。

多少の量の増減は構わないと思うので、作りやすい量でOKです。

今回は型がなかったので小さめの土鍋の中で全部混ぜてそのまま焼きました。18cm型なら倍量でいいと思います。