chiko1005

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最近ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞをきっかけに料理、お菓子作りが楽しくなりましたo(^-^)o

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しらすの薬味たっぷり和え(覚え書き)

しらす • 大葉 • ミョウガ • ねぎ • ごま油
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つくしの佃煮、卵とじ、つくしご飯

つくし • ごま油 • 桃屋のつゆ • 桃屋のつゆだけで甘ければ塩を追加
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里芋煮っころがし

里芋 • ほんだし • しょうゆ • 砂糖 • 水
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れんこんのきんぴら

れんこん • サラダ油 • 砂糖 • 醤油 • ごま油 • ごま
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コーヒー牛乳プリン

コーヒー • 牛乳 • 砂糖 • ゼラチン • 水
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三菱IHディッシュパンでパン、夜仕込み

強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • バター • 牛乳
- テーブルロール大6個
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濃厚チョコパウンドケーキ

バター • 砂糖 • 溶き卵 • オリーブオイル • 薄力粉 • 純ココア • ベーキングパウダー
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なすとごぼうの柳川風

なす • ごぼう • 肉 • 麺つゆ
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ゴーヤの味噌和え（覚書）

ゴーヤ • 砂糖 • しょうゆ • 酢 • かつお節 • ゴマ • 味噌
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バター醤油で美味しい豆腐ステーキ

豆腐 • ねぎ • しらす • 醤油 • バター • 油
- 4人分
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柚子胡椒作った後には柚子酒（焼酎）

柚子の実 • 砂糖 • 焼酎
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里芋田楽

里芋 • 甘味噌 • あれば、柚子の皮
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おつまみに！！とんぶりシーチキン

シーチキン • とんぶり • ポン酢
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もやしの韓国風サラダ

だいこん • にんじん • もやし • レタス • 塩 • すし酢 • 和風ドレッシング
- 4人分
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島らっきょうの塩漬け

あさ漬け塩
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なすのからし和え

なす • 塩 • 砂糖 • しょうゆ • からし
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りんごと水菜とアーモンドのサラダ

りんご • 水菜 • アーモンド • マヨネーズ
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ラムレーズンクッキー

薄力粉 • 砂糖 • シナモン • バターorマーガリン • ラム酒漬けレーズン
- 18~20個分
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ご飯、お酒の共に☆ふき味噌(甘さ控えめ)

ふきのとう • 味噌 • 酒 • 砂糖
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ふるふるグレープフルーツゼリー

ゼラチン • 水 • 100グレープフルーツジュース • 砂糖 • グレープフルーツ
- 4人分

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