春巻きの皮でアップルパイ

MIU〜みぅ〜
MIU〜みぅ〜 @cook_40121088

オーブンがなくてもアップルパイが作れちゃう
友達や彼氏に子供のおやつに簡単アップルパイ
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が作ってくれたママレシピです

春巻きの皮でアップルパイ

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材料

3人分
  1. リンゴ 1個(5本分)
  2. 砂糖 大3
  3. バター 10g
  4. シナモン 少々
  5. 春巻きの皮 5枚
  6. 水溶き小麦粉 少し

作り方

  1. 1

    リンゴの皮を剥いて1㎝角に切る

  2. 2

    鍋にリンゴ 砂糖 バター シナモンを入れて弱火〜中火でかき混ぜながら煮る
    水分がある程度飛んでキツネ色になればOK

  3. 3

    しっかり冷ましたら空気が入らないように春巻きの皮に包んで水溶き小麦粉で糊付けをする

  4. 4

    170〜180度の油でキツネ色になるまで揚げたら油をしっかり切って完成

コツ・ポイント

糊付けした面を下にして油に入れてください
空気を抜きながら巻かないと裏面が綺麗に揚がらないので、空気を入れないように気を付けてくださいね

餃子の皮に包んで油で揚げてもとても美味しいですよ
お弁当のデザートにぴったりなサイズです
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