乾燥切り干し大根は、ぬるま湯につけ、よくもみ洗いする。そのまま、水気を絞ってざるにあげる。

油揚げを、食べやすい大きさに切って、きのこ類も、手でわける。調味料と水を全部よく混ぜ合わせる。

切り干しの上に、油揚げ、まいたけ（しめじ）を乗せ、調味料を回しかける。電子レンジで5分加熱する。

いったん、取り出し混ぜて、もう一度レンジで加熱する。3分～5分。お皿にもり、ごまをふり、できあがり。