今回は中くらいのサイズの真鰯を３尾使いました。背骨は少し口に残る感じで食べませんでしたが、小骨は気になりませんでした。小さめの鰯なら骨まで丸ごと頂けます！鰯のサイズや量によって圧力鍋の加圧時間は調節してください。秋刀魚でも美味しいです☆