簡単☆我が家の常備トマトスープ
日にちが経つほどほっこりしてきて超～んまぁぃ。アレンジきくし我が家では常備のスープです。
ダイエットにもいいはずﾜﾗ
このレシピの生い立ち
トマトスープ大すき♪ セロリが良い仕事してるよ。
簡単☆我が家の常備トマトスープ
日にちが経つほどほっこりしてきて超～んまぁぃ。アレンジきくし我が家では常備のスープです。
ダイエットにもいいはずﾜﾗ
このレシピの生い立ち
トマトスープ大すき♪ セロリが良い仕事してるよ。
作り方
- 1
野菜たちを１㌢角ぐらいにきります （写真は倍量）
ガンガン、バンバン切っていきましょ～ -
- 2
鶏皮は、我が家は鶏ﾊﾑ作るときに剥がして冷凍しといたやつ使うのです。鶏皮が良い出汁を出してくれるのさぁ。細かく切ってね
- 3
今回は、水炊き鍋用にとってあった鶏がら使用。身は後でほぐしてinしました～。（お肉系材料はお好みで）
-
- 4
お肉系材料と野菜たちを軽く炒めます。
- 5
お鍋にホールトマト以外の材料全てinしてぐつぐつする。
（灰汁は丁寧にとってね） -
- 6
野菜がやわらかくなったらホールトマトを潰しながら＆バジルもinします。
。お水が減ってきたら適宜で足します。 - 7
後は煮ていくだけでぇす。いい感じになったらお塩＆ｺｼｮｳで味を整えてね。
- 8
２日目はｳｨﾝﾅｰとパスタ入れて♪
１日おくとスープに濃厚さが増すよ。 -
- 9
３日目は、カレールー入れてトマトカレーにしたり・・・
-
- 10
最後は、パンとチーズ乗っけて
オニオングラタンスープのトマト版とか・・
あらら（＾-＾；）
パン焦げちゃった(笑） -
- 11
子供の友達にも好評で「トマトスープ飲みに来た～」って遊びに来る子もいるよ。誉め上手な子達だなぁ(笑）
コツ・ポイント
☆の野菜たちは、お好きなもの＆冷蔵庫の眠り野菜たちをど～ぞ。
トマトとセロリだけは絶対絶対入れるよ。
気分でﾄﾞﾗｲトマトを入れたり、色々アレンジしてます。
餃子の皮とか余ってたら入れてもうましっ。
スイトン風にしてもうましっ
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